Büfett „See und Land harmonisch vereint“

Ab 25 Personen, Preis pro Person

Unser Büfett „See und Land harmonisch vereint“ beinhaltet:

Gurkensalat mit Dill, Tomate-Mozzarella, Rote Beete Carpaccio auf Romanasalat mit Hirtenkäse karamellisierte Walnüsse und Senf-Honig Dressing, gefüllte Eier, kleine BBQ-Frikadellen, Roastbeef kalt mit Remouladensoße, Matjes mit Hausfrauensoße, Räucherfischauswahl mit Sahnemeerrettich und Senf-Honig-Dillsauce, Käse Auswahl vom Hof Dannwisch aus Horst und Feigensenf, Brotauswahl und Kräuterdip
Pannfisch gebraten mit Senfsoße, Hähnchen-Brustfilet und Schweinefilet, Zwiebel-Champignongemüse, Sauce Bearnaise, Speckbohnen, Möhren, Bratkartoffeln und Kartoffelgratin
Als Dessert: Schneegestöber-Vanillequarkcreme mit Himbeeren und Baiser, Schokomousse mit Vanillesauce