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Italienisches Büffett

Italienisches Buffet 1

Rucolasalat mit Cherrytomaten, Rinder Carpaccio mit Parmesanspäne, Beizlachs auf Crostini ,Mini Pizza Brötchen mit Aioli Saltimbocca vom Schweinefilet mit Schinken und Salbei, mediterranes Pfannengemüse, Gnoccis mit Pesto gebraten und Parmesanspäne, Rosmarinkartoffeln Mascarponecreme mit Beerenfrüchten

Italienisches Buffet 2

Bruschetta, Parmaschinken-Cantalupe-Melone, Vitello Tonnato, Antipasti von: Champignons, Paprika, Zucchini, Oliven, Auberginenröllchen, Tomate mit Büffel- Mozzarella, mariniertes Thunfischfilet auf Gemüsesalat, Blattsalate mit Parmesanspänen und Feta, hausgebeizter Lachs mit Senf-Dillsoße, Chiabatta mit Tomaten-Olivencreme, Hähnchenbrustfilet mit Basilikum-Mozzarellakruste, Datteln im Speckmantel, Ofengemüse, Rinderfilet mit Champignons und Paprika-Salsa, Rosmarin- Kartoffeln, Panna Cotta mit Erdbeersoße, Tiramisu

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