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Heute schon an morgen denken: Unsere neuen Herbst-Büfetts

Na gut. Die Temperaturen lassen einen noch nicht so recht an den kommenden Herbst denken.
Da wir aber wissen, dass es auch in den goldenen Monaten des Nachsommers genügend Anlässe zum Feiern gibt, haben wir schon einmal vorgesorgt und uns wunderbare Menüs für diese Zeit ausgedacht.
So beliefern wir Sie bei Familienfeiern, Geburtstagen, Hochzeiten und anderen speziellen Gelegenheiten gern mit diesen Speisen, passend zur herrlich bunten Jahreszeit.

Kein Herbst ohne Kürbis – unser erster Büfett-Vorschlag
Wir starten mit einer Kürbiscremesuppe, in dem dessen Öl und Kerne nicht fehlen dürfen.
Anschließend empfehlen wir einen Feldsalat mit Kartoffeldressing, Serrano-Schinken und Croutons sowie Melone mit Speckpflaumen.
Ob Fisch-Liebhaber oder Fleisch-Enthusiasten: Wir haben für beide etwas vorbereitet.
Als Hauptspeise bringen wir pochierten Lachs mit Rieslingsoße und Reis und Pulled Pork mit Specksauerkraut und Rosmarinkartoffeln mit.
Da ein Menü ohne eine Nachspeise nicht vollständig wäre, gibt es danach Birne mit Marsalacreme.

Herbstzeit ist Pilzzeit – unser Herbst-Büfett Nummer zwei
Zu Beginn wird eine Waldpilzrahmsuppe mit Kräuterbrot gereicht.
Als Zwischengang stellen wir einen Herbstsalat mit mariniertem Thunfisch zusammen und bringen einen Salat-Klassiker aus Birnen, Bohnen und Speck mit.
Der Hauptgang besteht aus geschmortem Osso Buco mit Herbstgemüse und Kartoffelstampf sowie Steckrübenlasagne mit Kasseler.
Als Dessert bieten wir eine Mascarpone-Orangencreme mit Zimtpflaumen an.

Ach, schon beim Aufschreiben läuft uns das Wasser im Mund zusammen und wir hoffen, es geht Ihnen beim Lesen genauso. Wie immer sind individuelle Anpassungen kein Problem. Melden Sie sich einfach bei uns und wir finden sicherlich für jedes kulinarische Problem eine Lösung!

Beide Menüs sind ab 15 Personen bestellbar. Die Kosten für Menü eins liegen bei 26,50€, für Menü zwei bei 28,50€ pro Person.

Leichte Küche für den Sommer

Dieser Sommer hat es in sich. Die Temperaturen steigen an, wir haben milde Sommernächte und freuen uns auf Gartenpartys in Sommerkleid und kurzer Hose – und natürlich mit leckerem Essen!
Bei der Wahl der passenden Kleidung können wir leider nicht helfen, sehr wohl aber bei dem richtigen Catering.
Ob es am Ende ein großes freies Büfett wird oder ein festes Menü: Gemeinsam finden wir Ihr kulinarisches Sommerglück.

Wonach steht Ihnen der Sinn?
Umso wärmer es draußen wird desto leichter und kälter werden die Gerichte.
Wir empfehlen daher gern eine Variation von Antipasti aus unserem Business-Büfett. Wer es gern unkompliziert mag, könnte auch Gefallen an unserem Fingerfood-Büfett finden. Hier wählen Sie aus diversen Snacks Ihre Favoriten und kommen dabei sogar ganz ohne Messer und Gabel aus. Besonders frisch wird es bei unseren ausgefallenen Salaten, die Sie sich neben vielen anderen Speisen zu einem Büfett selbst zusammenstellen können. Neu im Programm finden Sie beispielsweise unseren Tomaten-Brotsalat mit Frühlingslauch. Wer es gern fruchtig mag, kann sich bestimmt für unseren Salat von Mozarella, Avocado und Mango mit Rucola oder unseren Wildkräutersalat mit Melone und Cherrytomaten begeistern.
Um das Essen gelungen abzurunden, empfehlen wir unsere fruchtig-süßen Desserts wie die Zitronenjoghurtcreme mit Himberen oder der Panna cotta auf Erdbeersoße. Auch hier finden Sie viele weitere Möglichkeiten auf unserer Website.

Individueller geht immer!
Das klingt alles schon ganz gut, aber Sie wünschen sich etwas ganz bestimmtes?
Selbstverständlich beraten wir Sie gern und entwickeln mit Ihnen ein ganz persönliches Angebot nach Ihren Vorlieben. Gern nehmen wir dabei auch Rücksicht auf mögliche Unverträglichkeiten und Allergien.

Nehmen Sie einfach Kontakt zu uns auf und wir besprechen alles weitere direkt.

Sie treffen uns Montags bis Freitag von 9-15 Uhr in unserem Ladenlokal in Horst oder Sie rufen uns an unter 04126 – 2206 oder schreiben uns eine Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.

Gut versorgt bei jedem Meeting

Na gut. Wir können uns bei diesem Wetter auch einen schöneren Zeitvertreib als ein Business-Meeting vorstellen. Damit Sie sich aber auch auf den nächsten Termin freuen, helfen wir mit einem leckeren Büfett nach.
So ein Mittagessen zwischen der Arbeit hat einige wichtige Grundkriterien. Es darf nicht viel Platz wegnehmen, sollte viele Geschmäcker treffen, muss schnell und einfach zu essen sein und natürlich leicht zu verdauen, damit danach wieder hoch konzentriert weitergearbeitet werden kann. Wir finden: Bei all den harten Fakten muss es natürlich auch noch richtig gut schmecken!

Wir haben da etwas für Sie!
Mit unserem Business-Büfett treffen wir garantiert auch Ihren Geschmack. Wir liefern Ihnen Antipasti von Paprika und Zucchini, gegrillte Champignons, Tomate mit Mozarella, leckere Blattsalate mit gerösteten Nüssen und Kräuterdressing und Bruschettabrot. Wer es lieber warm mag, kann sich an unserer Hähnchenbrust in Tomatensugo, Lachsfilet mit Pestosoße, Rosmarinkartoffeln und Gemüsereis satt essen.
Und weil ein Dessert nicht fehlen darf, bringen wir außerdem Panna Cotta mit Erdbeersoße mit.

Das klingt gut, aber noch nicht perfekt?
Wenn Sie sich Ihre Speisen gern ein bisschen individueller gestalten möchten, empfehlen wir unser beliebtes Finger-Food-Büfett. Hier können Sie sich Ihre Lieblings-Snacks selbst zusammenstellen.
Ihnen fehlt noch etwas oder Sie haben spezielle Wünsche, vielleicht auch Unverträglichkeiten oder Allergien? Gar kein Problem! Nehmen Sie doch einfach Kontakt zu uns auf. Wir finden ganz bestimmt eine Lösung!
Sie treffen uns Montags bis Freitag von 9-15 Uhr in unserem Ladenlokal in Horst oder Sie rufen uns an unter 04126 – 2206 oder schreiben uns eine Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.

Grillzeit ist, wann du es willst

Es gibt kein schlechtes Wetter, es gibt nur schlechte Kleidung, sagt man. Wissen wir. Trotzdem wird es unserer Meinung nach so langsam Zeit für höhere Temperaturen. Für längere Abende. Fürs Draußensitzen mit Freunden. Und vor allem für – Trommelwirbel – leckerstes Essen vom Grill. Ja, es dauert nicht lange, da sind wir hier bei Gnewuch’s schon wieder beim Thema Essen angelangt.
Und genau genommen, kann uns das Wetter gar nix! Denn das Schöne ist doch, dass einem niemand vorschreiben kann, wann Grillzeit ist. Als Faustregel (die wir uns selbst ausgedacht haben) gilt: So lange es nicht in Strömen regnet, ist immer der ideale Zeitpunkt zum Angrillen.
Wir haben die Grillsaison 2018 jedenfalls schon eröffnet. Und damit es nicht langweilig wird, sind wir ständig dabei, Neues auszuprobieren.

Ideen gefällig?
Wenn auch Sie Lust auf mehr Abwechslung am Rost haben, fragen Sie doch einfach unseren Grillmeister Joachim. In seinen regelmäßigen Workshops verrät er Ihnen nicht nur die im wahrsten Sinne heißesten Tipps zur idealen Zubereitung, sondern gewährt auch Einblicke in die aufregende Welt der Grillrezepte. Die gehen nämlich weit über Wurst und Fleisch hinaus. Selbst vor Desserts vom Rost macht der unerschrockene Griller nicht halt. (Und die begeisterten Esser sicher auch nicht, Sie werden sehen.) Sollte es einem Gast doch noch winterlich zumute sein, ja, dann überzeugen Sie ihn doch mit einer Suppe vom Grill. Klar geht auch das. Wir verraten Ihnen gerne, wie.

Grill-Büfett vom Profi
Wir geben zu: Selbst grillen ist ein Riesenspaß. Doch wenn man viele Gäste bewirtet, kommt man vom heißen Rost gar nicht mehr weg. Das ist nicht jedermanns Vorstellung von Geselligkeit. Warum überraschen Sie Ihre Gäste bei der nächsten Feier nicht mal und veranstalten ein Grillfest. Gerne mit allem Drum und Dran. Wenn Sie mögen, sorgen wir fürs Essen, fürs Grillen und das nötige Equipment bringen wir auch noch mit. Klingt unkompliziert, weil es unkompliziert ist.
Starten auch Sie mit uns in die neue Grill-Saison! Auf geht’s!

Wir haben Nachwuchs bekommen: Es ist … eine Broschüre

Ja, sie ist da: Unsere neue Broschüre, in der Sie ab sofort all unsere Leckereien nachschlagen können. Apropos Nachschlag: Wieder mit dabei sind unsere beliebten Dauerbrenner (wer würde die schon aus dem Programm nehmen?) – allen voran das Bratkartoffel-Spaß-Büfett. Auch uns läuft beim Gedanken an die knackigen Salate mit Balsamico-Dressing, die Matjesfilets und das rosa gebratene Roastbeef das Wasser im Mund zusammen. Abgerundet wird das Büfett durch Schweinemedaillons, gebratenes Fischfilet, Spanferkel oder Schweinekrustenbraten, Rote Grütze und … war da noch was? Ach ja: Bratkartoffeln natürlich. Lecker wie eh und je!

Darf’s ein bisschen weniger Fleisch sein?
Natürlich erweitern wir auch stetig das Angebot unserer veganen und vegetarischen Gerichte. Vor allem unsere Fingerfood-Auswahl hält einige Schätze für Sie bereit. Wie wäre es zum Beispiel mit vegetarischen Frühlingsrollen, veganen Gemüse-Reis-Bällchen, einer deftigen Lauch-Käse-Quiche mit getrockneten Tomaten oder unseren gefüllten Champignons mit Parmesan.

Lebensmittelunverträglichkeit? Auch für Sie ist das Passende dabei
Wir meinen: Genuss darf nicht an (Un)verträglichkeiten gekoppelt sein. Ob Sie laktoseintolerant sind oder kein Gluten vertragen: Bei unseren abwechslungsreichen Speisen ist auch für Sie das Passende dabei. Sprechen Sie uns einfach an und wir beraten Sie, wie Sie unser Essen sorgenfrei genießen können.

Wo das am besten geht?

Kommen Sie doch einfach von Montag bis Freitag zwischen 9-15 Uhr in unserem Ladenlokal in der Elmshorner Str. 14 in Horst vorbei.
Keine passende Zeit dabei? Dann vereinbaren Sie mit uns doch einfach einen Termin außerhalb dieser Zeiten. Wir richten uns gerne nach Ihnen und Ihrem Zeitplan. Sie erreichen uns unter 04126 – 2206 oder unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.

Frühling

Mmh lecker....

Quinoa- Avocadosalat mit Sesamtofu

Radicchioblätter mit Orangen- Apfelsalat gefüllt

Salatwarps mit Gemüse gefüllt

 

Warm:

Hähnchenbrust mit Tomate und Mozzarella gefüllt im Kohlblatt auf ofengemüse

Scharfe Ingwergarnelen mit Glasnudeln

Schollenfiletröllchen auf Blattspinat mit Apfel- Currysoße

Champignons mit Kartoffel- Petersilienstampf gefüllt

 

Mandelmich- Bananencreme

 

Die Vorspeisen, Champignons und Dessert sind sogar vegan!

 

Preis pro Person 27,50 Euro ab 15 Personen

Freuen Sie sich auf die Spargel-Saison bei Gnewuch's Catering & Partyservice!

Die Spargelsaison steht in den Startlöchern und wir sind schon fleißig dabei, die leckersten Spargel-Rezepte für unsere Genießer-Kunden abzuschmecken. Daher möchten wir Ihnen an dieser Stelle schon einen kleinen Vorgeschmack mit auf den Weg geben: Bestellen Sie schmackhafte Spargel-Gerichte der Saison für Ihr Event!

Spargel: allseits beliebtes Gemüse und supergesund
Ob weißer oder grüner Spargel – das längliche Gemüse ist ausgesprochen gesund und auch daher sehr beliebt. Er besteht zu über 90% aus Wasser. Er hat einen Proteinanteil von 2%, 4% Kohlenhydrate und etwa 0,2% Fett. Anders gesagt: Mit 150 Kalorien pro Kilo hält das Gemüse hält schlank und darf gerne öfter auf die Speisekarte kommen.
Nichts desto trotz enthält Spargel viele Mineralstoffe wie beispielsweise Kalium, das den Blutdruck senkt und wichtig für das Funktionieren der Nervenreizleitungen ist. Das außerdem enthaltene Kalzium im Spargel stärkt Zähne und Knochen. Der hohe Vitamingehalt, der sich im Spargel aus Vitamin A, Vitamin E und Vitamin K zusammensetzt, ist gut für unsere Sehfähigkeit, hat positiven Einfluss auf unser Nervensystem und schützt den Organismus vor Pilzkrankheiten.

Spargel ist vielseitig verwendbar
Das tolle an Spargel – nicht nur für uns Köche, sondern auch für Genießer – ist die Vielseitigkeit. Man kann Spargel auf unterschiedlichste Art und Weise zubereiten. Im Kochtopf, in der Bratpfanne oder doch lieber im Ofen? Alles ist möglich! Zudem hat man immer die Wahl zwischen weißen und grünen Spargel. Beide Sorten haben ganz unterschiedlichen Geschmacks-Charakter und lassen sich zu verschiedenen Beilagen kombinieren. Klassischer Fall: weißer Spargel mit Schinken, Kartoffeln und Sauce Hollandaise. Grünen Spargel hingegen genießt man gerne mit Serrano-Schinken, Schweinefilet und Kräuterbutter. Letzten Endes zählt aber der ganz eigene Geschmack.

Spargel-Gerichte von Gnewuch's Catering & Partyservice
Auch Sie lieben Spargel und möchten Ihr Frühlings- oder Sommerfest um ein leckeres Buffet bereichern? Dann fragen Sie uns gerne. Wir stellen Ihnen und Ihren Gästen gerne köstliche Spargelvariationen zusammen. So können Sie sich die Spargelsaison richtig schmecken lassen.

Guten Appetit,

Ihr Gnewuch's-Team

Leckeres Catering zur Konfirmation – jetzt bestellen und genießen!

Die Konfirmation ist ein ganz besonderes und einzigartiges Event für unsere Sprösslinge. Die ist nach einem vorhergehenden Konfirmandenunterricht eine Art Abschlussfeier. Und noch viel mehr. Denn die Segnung markiert den Übertritt ins kirchliche Erwachsenenalter. Tischen Sie zu diesem äußerst besonderen Anlass auch ein ebenso besonderes Konfirmationsbuffet für die Konfirmanden und ihre Gäste auf – mit Gnewuch's Catering & Partyservice.

Ohne Stress leckeres Essen zur Konfirmation
Die Besonderheit einer Konfirmation erklärt sich von selbst. Es ist ein einmaliges Event, das einen wichtigen Schritt ins christliche Erwachsenenalter markiert. Das will gefeiert werden. Und da meistens eine größere Menge an Gästen bei einer Konfirmation mitfeiern, ist die Verköstigung aller schon eine Herausforderung. Machen Sie es sich einfach und freuen Sie sich auf besonders schmackhaftes Catering zur Konfirmation, das für jeden etwas leckeres bereithält. Gnewuch's Catering & Partyservice kocht für Sie, bringt das Essen frisch, heiß und pünktlich zur Wunschadresse und kümmert sich auf Wunsch auch um Teller, Besteck und die Tischdekoration.

Individuelle Verköstigung exakt nach Ihren Wünschen
Jugendliche definieren sich heutzutage oft auch über ihre Ernährungsform. Deshalb gehen wir gerne auf spezielle Wünsche ein und kreieren tolle Buffet-Arrangements, bei denen auch beziehungsweise vor allem Vegetarier, Veganer oder andere Gourmets voll und ganz ihre Freude dran haben werden. Genauso rücksichtsvoll kochen wir natürlich auch im Falle von Allergien oder Unverträglichkeiten. Teilen Sie uns einfach Ihre Wünsche mit und wir machen Ihnen Vorschläge, die Ihnen schon im Voraus das Wasser im Mund zusammen laufen lassen.

Sprechen Sie uns jetzt an und fragen Sie nach Ihrem individuellen Angebot für ein professionelles und schmackhaftes Catering für Konfirmationen.

Wir freuen uns auf Sie,

Ihr Gnewuch's-Team

Maximale Transparenz und ohne versteckte Kosten bei Gnewuch's Catering & Partyservice!

Maximale Transparenz und ohne versteckte Kosten bei Gnewuch's Catering & Partyservice!

Wenn Sie unser schmackhaftes Catering für Partys und Event buchen möchten, bieten wir Ihnen nicht nur eine tolle Auswahl, sondern auch das gewisse Extra mit dazu: maximale Preistransparenz. So wissen Sie schon vor der Bestellung bestens Bescheid und können Ihr Catering in vollen Zügen genießen. Das ist für uns als vertrauensvoller Dienstleister selbstverständlich.

Alle Preise direkt online ersichtlich
Sie möchten ein Privatcatering buchen? Oder bei Ihnen steht eine Firmenfeier an und Sie möchten Mitarbeiter und Partner schmackhafte Verköstigung bieten? Dann kommen Sie auf den Geschmack und sehen Sie sich gerne auf unserer Homepage um. Hier präsentieren wir Ihnen verschiedene Gerichte und Büfetts, die wir gerne auch für Ihr Event frisch zubereiten und liefern. Und damit Sie von Anfang an ganz genau planen können, finden Sie alle Preise direkt online. Entweder pro Person angegeben oder auf die Mengenangabe bezogen. Bei uns gibt es keine versteckten Kosten und keine "bösen" Überraschungen bei der Abrechnung. Damit es auch im Abgang noch schmeckt.

Alle Vorteile von Gnewuch's Catering & Partyservice:
•    Leckeres, frisch zubereitetes Essen
•    Vielfältige Gerichte und Büfetts für jeden Geschmack
•    Kein Aufwand für Sie als Gastgeber – wir liefern pünktlich und zuverlässig
•    Auf Wunsch haben wir auch Teller, Besteck und Tischdekoration dabei
•    Maximale Preistransparenz bei allen Angeboten – im persönlichen Angebot wie auch auf der Homepage ersichtlich

Jetzt individuelles Angebot für Partycatering anfragen!
Sie wünschen ein individuelles Angebot für Ihre Feier? Vielleicht sogar mit Lieferung von Tellern, Besteck und Tischdekoration? Dann sprechen Sie uns gerne persönlich an. Innerhalb kürzester Zeit versorgen wir Sie mit einem Angebot, das ganz bestimmt Geschmack auf mehr macht.

Ihr Gnewuch's-Team

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